伟大的有机利益辩论 2017-08-03 05:03:09

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所属分类 :经济

Summertime和Livin'很容易......我知道这个月我应该很开心 - 我很幸运

这是八月,每个人都在沙滩上闲逛,从工作中耍耍,一般只是整天喝着柠檬水,但有些东西让我如此兴奋,以至于我不能让它滑落

所以请原谅我的信件的严肃性,不要让你在夏季游行中下雨......只是让它有助于强化你已经知道的真实

上周,美国临床营养学杂志发布了一些他们称之为有机食品营养质量的“系统评价”,你知道吗

他们确定有机食品和传统食品的营养成分之间没有显着差异

这个故事被这个星球上的每个新闻媒体所吸引,消费者的反应可以或多或少地概括为:“啊哈!就像我们想的那样!另一个很大的骗局让我们花更多钱“

对于我们这些热衷于传播“有机福音”的人来说,这不是一个受欢迎的消息

并不是说我们真的相信或接受了审查的结果,但我们已经每天处理成年人的反馈,他们可能已经“幸存”成长在加工的非有机食品上,他们的心态往往是“好吧,它没有杀了我,所以它可能不会杀了我的孩子

“可悲的是,这并不一定如此,因为今天的风险要高得多,而且食品供应频繁受到污染

这一代人不得不躲避各种营养子弹,从农药残留到污染包装

幸运的是,所有这一切都有一种理智的声音,因为有机贸易协会接受了更广泛的问题“什么是健康

”与“什么是营养

”并强调宣称不含杀虫剂,合成生长激素和抗生素的食品系统,同时产生健康的土壤和保护自然资源绝对会促进健康和营养

阿门! (在这里阅读OTA的声明

)在最初的反有机反馈浪潮之后的日子充满了愤怒的声音;并且感谢上帝的好

所以,当你沐浴在夏天最后一个月的光辉中 - 在户外吃饭,享受季节的赏金 - 请尽量选择未经过严厉化学品和杀虫剂处理的食物,或者在污水污泥中生长的食物

顺便说一下,你也会选择促进土壤肥力,应对气候变化,保护农民'健康和生计等等

这对营养和其他方面至关重要