我儿童的苹果汁中含有砷吗? 2016-11-02 14:06:22

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作者:Rachel Lincoln Sarnoff执行董事兼首席执行官健康儿童健康世界www.healthychild.org上周,有消息称消费者报告发现了苹果汁中的砷痕迹

当然,我感到震惊

虽然我们不在家中保留果汁 - 限制过滤水和有机牛奶的选择 - 我的孩子们在餐馆和朋友家里喝苹果汁

我可以无意中将它们暴露在毒药中吗

上周这是一个贯穿许多父母心中的问题

尽管发现的砷含量很低 - 十亿分之十 - 但它们仍然高于FDA认为对饮用水安全的水平(果汁中的砷没有安全水平)

然而,截至发稿时,所列品牌 - 包括有机Whole Foods 365 Everyday Value品牌以及Gerber Organic - 均未发布召回事件

据“消费者报告”报道,当奥兹博士发现苹果汁中含有高浓度砷并推广其展示结果时,这个故事首次成为头条新闻

消费者报告随后进行了第二项研究,上周公布的数据显示,不仅30多个品牌的果汁中含有超过10 ppb的水平,而且4种果汁样品的铅含量高于5 ppb - 这是FDA的限制水中的铅(同样,果汁中的铅没有安全水平)

根据有毒物质和疾病登记处的说法,砷是一种天然存在的物质,主要用于棉花作物和果园,以及用于建造木材

在阅读了研究报告并跟进有关该主题的报告后,我认为父母不应过于担心苹果汁中毒

但我认为我们应该意识到,即使是这些低水平的有毒物质也会影响大脑功能

砷可以污染饮用水,并且已经在其他产品中发现,例如婴儿食品

儿童早期接触砷会导致长期风险

父母的另一个要点是消费者报告的调查结果,即儿童一般饮用过多的果汁

据美国儿科学会(American Academy of Pediatrics)称,这可导致蛀牙和肥胖,该学会建议每天六岁以下儿童每天饮用不超过六盎司(约为果汁盒),六个月以下的儿童不宜饮水果果汁

然而,“消费者报告”发现,四分之一的幼儿中有四分之一,以及45%的3至5岁儿童,每天饮用7盎司或更多的果汁

根据食品质量新闻,消费者报告研究发布后,FDA表示可能会改变其对苹果汁中砷安全性的立场,但截至发稿时,尚未公布任何变化

如果您担心环境中的砷,有毒物质和疾病登记处提供了一个很好的资源清单,从如何订购您所在地区的毒理学资料到寻找环境卫生诊所的来源

与此同时,上周众议院能源和商业委员会投票决定豁免砷,重金属和工业采矿业务免受“清洁空气法”规定的监管,根据能源排名成员Henry A. Waxman的立法数据库商务委员会

具有讽刺意味的是,这太可悲了

尽管该委员会投票如何,我们仍然有机会改进清洁空气法,而不是站在旁边看着它被拆除

签署妈妈清洁空军请愿书,以鼓励奥巴马总统支持美国环保署提出的汞和空气毒物规则,该规则将减少美国最古老,污染最严重的燃煤电厂中的汞,砷,酸性气体和其他有害空气污染

因为最终在我们的空气中,最终在我们的土壤中 - 现在我们知道 - 我们孩子的果汁