家里更多无肉晚会:素食香肠的内部舀 2018-10-25 08:11:02

$888.88
所属分类 :体育

所以你已经征服了Meatless Monday

真棒!下一步是什么

那么,为什么不为你的一周添加一些无动物的日子呢

我正在参加赫芬顿邮报的饮食周这让我高兴,因为我是素食主义者,因此我非常熟悉饮食的乐趣

越来越多的餐馆每天都提供素食选择,但是,对于多样性和可访问性,没有什么比在我家吃饭更美妙了我的餐厅(阅读:沙发)对肉类,乳制品和jerkwads采取零容忍政策但是,我们为每个用餐者提供一只可爱的小狗在餐时用餐说真的,这是镇上最好的地方/可能在地球上对我来说,素食主义者是对所有生活的庆祝像大多数美国人一样,我长大了吃汉堡包和炒鸡蛋我也喜欢它们,因为汉堡包和炒鸡蛋很美味它不是没有肉的味道驱使我避开它;它正在了解工厂农场的暴行我只是不能给那些造成这种痛苦的人一分钱现在特别没有道理,看着所有可用的素食丰富的食物,今天的素食主义者有这么好,它是几乎是犯罪我从来没有吃过这么好的生活,而且由于我的素食主义,我尝试过无数可能未经探索的菜肴谁知道埃塞俄比亚人在最美味的面包(injera)上有角落,或者黎巴嫩扁豆可以让一个成年女子高兴地哭泣

我这样做,伙计说得清楚,素食主义就是蠢事

而且,我比以往任何时候都更有规律,但我会在这里停下来,因为我不想让你反感,相反,我我会给你一个简单,美味的食谱,用我最喜欢的素食产品制作:Field Roast Sausages这些无动物的香肠脂肪含量低,蛋白质含量高,在我家里持续约十分钟它们可以广泛买到Whole Foods和全国各地的天然杂货店,赞美主人,这些东西味道像肉一样我听到很多关于如何不自然和加工很多素食肉类的抱怨,所以我问Field Roast的创始人和主厨David Lee怎么样事实证明,这个过程非常类似于肉类香肠的生产,只是没有数十亿只死去的动物事实上,Lee说他们认为自己是一家肉类公司,使用的是同一个Butcher Boy Grinder和一个香肠连接器

行业标准不同之处在于他们的肉是创造出来的来自重要的小麦粉使用面粉,他们混合其他天然成分,包括新鲜水果和蔬菜之后,它在外壳中连接并在烤箱中蒸熟

整个过程非常开放;他们甚至会给孩子们带一些游览,并教他们如何制作它!李认为,人们有时会因为不知道它们来自哪里而关闭假肉,所以展示它们很重要当你咬一口汉堡时,你会想象一个快乐的奶牛,即使这远远不是现实为肉类饲养的奶牛生活在过度拥挤,肮脏的环境中,并且充满了激素和抗生素被屠宰并分成标准切口后,变成香肠的碎片(脂肪,内脏和血液)经过一个经常进行的过程包括在氨水中洗涤以试图杀死像大肠杆菌和沙门氏菌这样的细菌严重地,在氨水中洗涤我发现只是教育自己在这个过程中决定从肉香肠到纯素香肠的简单 - 特别是当你考虑烤土豆时香肠在口味部门提供如此高的价值;没有其他东西的原因这个食谱是我最喜欢的方式享受素食香肠

甜菜和香肠相结合,使面食完美伴随,和田野烤的美妙的味道真的在这里发光·1/2汤匙盐·2汤匙橄榄油·1磅Field Roast烟熏苹果鼠尾草香肠,粉碎·1/2磅chard,坚韧的茎和中心肋骨丢弃,叶子粗切碎·1/2磅意大利面(或你最喜欢的意大利面)·2/3杯蔬菜汤· 1/4杯水1在高温下加热盐加热盐2分钟转至低温,加入油和香肠,煮至褐色2同时,蒸汽加热5分钟,或直至鲜绿色在大锅中,加水至煮沸并加入意大利面煮熟意大利面直至变硬和排水当意大利面做饭时,将咸菜加入煎锅和炒香肠中,经常搅拌,直至青菜嫩 加入肉汤,搅拌并刮去煎锅底部的任何棕色碎片,然后加入意大利面和水,折腾直至混合即刻即食

最好享用一杯红酒,也许在厨房周围跳一点点舞蹈